Le domaine du Chenoy, reconverti en bio depuis l’arrivée de Pierre-Marie et Jean-Bernard en 2017, produit des vins belges, bio, de qualité, authentiques (respectueux du terroir) et commercialisés majoritairement en circuit court pour réduire l’émission carbone liée au transport.

Les cépages (Pinotin, cabertin, régent, rondo et muscat bleu pour les rouges et Solaris, Johanniter, Bronner, Helios et Merzling pour les blancs) sont parfaitement adaptés au sol et au climat belge. Le résultat ? Les bulles égalent aujourd’hui celles des grandes maisons et la Grande Réserve rouge n’a rien à envier à un bon Croze-Hermitage.

Chez So vrac, So good, on aime particulièrement: les bulles rosées et le réserve rouge.

© So vrac, So good