Valentina, “La pasta che fa bene a te e al mondo”.

Des pâtes bonnes pour nous et pour le monde ? Voilà un slogan qui a retenu toute notre attention chez So Vrac. Alors nous les avons goutées. Et notre verdict est tombé : des pâtes d’exception, réellement !

Valentina, ce sont des pâtes faites à partir de farines fraîchement moulues sur meule de pierre par des moulins à énergie solaire. Strictement monovariétales aux blés certifiés bio et provenant de terres non-labourées en permaculture, elles se distinguent par un goût subtil, reflet d’une qualité nutritionnelle extraordinaire.

Nous avons sélectionné pour vous 2 variétés élaborées à partir d’épeautre et de petit épeautre, venus tout droit de … Perwez (Cultivae) ! Leur petit nom ? Criste di Gallo et Campanelle. Leur forme et leur couleur vous appelleront, puis vous les essaierez et vous fondrez, littéralement … comme nous !

@ So vrac, So good