Description
Un atelier BATCHCOOKING avec Fouettmagic.
Qu’est ce que le Batchcooking ?
C’est une méthode qui va permettre chaque soir de la semaine d’assembler un plat frais et varié en moins de 15 minutes parce qu’en amont, le we en 1h30, les bases des repas sont préparées.
Les avantages ?
√ un menu défini. Plus de prises de tête sur ce que l’on mange.
√ un gain de temps, car les bases sont réalisées en une fois et simultanément pour l’ensemble des recettes.
√ un gain d’argent : on utilise tous les ingrédients et on définit un menu, donc pas d’excès d’achat sur un coup de tête.
Au programme ?
√ Des astuces : je vais vous transmettre mes astuces pour optimiser votre espace et votre temps en cuisine, pour conserver les préparations, pour créer vos menus.
√ En cuisine : mais quoi de mieux que d’être dans le feu de l’action pour comprendre les grands principes du batchcooking! On enfilera nos tabliers afin de concocter 3 recettes de saison et locales qui nous permettrons d’aborder tous les aspects du batchcooking.
√ Dégustation : évidemment, on partagera l’une des recettes préparées sur place et les deux autres pourront être emportées à la fin de l’atelier.
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